Foresta

Foresta

Indirizzo: Via Litoranea, 2 - 56128 Marina di Pisa Pisa | Mappa

Telefono: Tel. 050 35082

Descrizione

Una delle più antiche strutture ricettive di Marina di Pisa già esisteva agli inizi del ’900 con il nome Caffè Foresta così chiamato perché l’ultimo locale prima della folta pineta.

La cucina è principalmente a base di Pesce ma non solo. Riteniamo la nostra cucina tradizionale, con alcune rivisitazioni di piatti del Territorio, e qualche slancio creativo per non annoiarsi… Ma senza perdere di vista la piacevolezza del palato. Non occorrono alchimie per stupire, i piatti più semplici sono spesso quelli più difficili da realizzare.

La qualità della materia prima, oltre ad essere una nostra prerogativa.Ci impegna in una costante ricerca dell’eccellenza. Ci procuriamo solo il pesce pescato o selvaggio, per distinguerlo da quello allevato, dai barcaioli del posto o da barche che operano su Livorno.

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