Collebrunacchi

Collebrunacchi

Indirizzo: Via Collebrunacchi, 6 - San Miniato | Mappa

Telefono: Tel. 0571 409601

Fax: 0571 409593

Descrizione

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In un ambiente caldo e ospitale in puro stile toscano con travi a vista e volte a croce ed un caminetto centrale che d’inverno rende più conviviale il pasto.

Chef ed anima della cucina con anni di esperienza nella creazione di piatti tipici toscani è Grazia che, entrata a far parte del ristorante oltre 40 anni fa, lo ha visto crescere e cambiare.

Collebrunacchi è infatti nato come semplice bar dove le persone della zona si ritrovavano per mangiare un panino accompagnato ad un buon bicchiere di vino, fare una partita a carte e giocare a bocce.

Con il tempo si è poi trasformato in una piccola osteria dove il menù non era ricco di piatti e si mangiava quel che il cuoco cucinava quotidianamente.

Passano gli anni cambiano e le generazioni ma il locale rimane legato alla tradizione e alla cucina casalinga toscana fatta di sapori semplici e genuini.

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